Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Где что купить, характеристики и возможности турснаряжения, правильное его использование.
Аватара пользователя
zhenya
Сообщения: 727
Зарегистрирован: 02 фев 2010, 23:31
Откуда: дефолтсити
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение zhenya » 27 ноя 2016, 18:59

Не знаю как с нержы, но с титана любой нагар спокойно снимается металлической губкой. Если этого недостаточно, то можно туалетным утёнком добавить.
На крайний случай можно применить напильник.

Аватара пользователя
RobinZ
Сообщения: 1004
Зарегистрирован: 23 май 2008, 14:16
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение RobinZ » 27 ноя 2016, 19:30

Сходит и отваливается все, если обжигать на газовой горелке. Будет много дыма и запаха, особенно от хвойного нагара.
Если б мишки были пчелами,
То они бы нипочем...

Аватара пользователя
zhenya
Сообщения: 727
Зарегистрирован: 02 фев 2010, 23:31
Откуда: дефолтсити
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение zhenya » 27 ноя 2016, 21:15

RobinZ писал(а):Сходит и отваливается все, если обжигать на газовой горелке. Будет много дыма и запаха, особенно от хвойного нагара.
Это для стали годится, пробовал -- работает. Но титан корёжится от прокаливания. На свой страх и риск.

Аватара пользователя
RobinZ
Сообщения: 1004
Зарегистрирован: 23 май 2008, 14:16
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение RobinZ » 27 ноя 2016, 22:05

zhenya писал(а):
RobinZ писал(а):Сходит и отваливается все, если обжигать на газовой горелке. Будет много дыма и запаха, особенно от хвойного нагара.
Это для стали годится, пробовал -- работает. Но титан корёжится от прокаливания. На свой страх и риск.
Ну, я уже несколько лет так свой титановый котелок чищу. Особых деформаций не видно, и крышка нормально закрывается. Вспомнил, крышку немного повело в плоской части - выпрямил. Не критично.
Если б мишки были пчелами,
То они бы нипочем...

Аватара пользователя
zhenya
Сообщения: 727
Зарегистрирован: 02 фев 2010, 23:31
Откуда: дефолтсити
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение zhenya » 28 ноя 2016, 00:22

Лет пять назад пробовал мср 0.85 "чайник" так очистить. Дно деформировалось и кастрюлю раскурочило чутка. Но я её всё равно люблю :)
Потом на неё сели, и её раскурочило ещё сильнее, но любить я её не перестал.

Аватара пользователя
zhenya
Сообщения: 727
Зарегистрирован: 02 фев 2010, 23:31
Откуда: дефолтсити
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение zhenya » 28 ноя 2016, 00:23

zhenya писал(а):Лет пять назад пробовал мср 0.85 "чайник" так очистить. Дно деформировалось и кастрюлю раскурочило чутка. Но я её всё равно люблю :)
Потом на неё сели, и её раскурочило ещё сильнее, но любить я её не перестал.
А, ну да, по сути дела: пахло вкусно, но нагар отваливаться не желал.

SESL
Сообщения: 268
Зарегистрирован: 15 дек 2011, 15:54
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение SESL » 28 ноя 2016, 19:59

А посоветуйте, пожалуйста, вариант легкой сковородки на 1-2х человек. А то гастрономические амбиции растут :D

Аватара пользователя
Z-Axis
Сообщения: 1562
Зарегистрирован: 26 апр 2010, 17:50
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение Z-Axis » 28 ноя 2016, 20:08

У меня есть Evernew, диаметром 16см. Ручки с силиконом, глубокая. Вес забыл, но в интернете найти не сложно.
Антипригарка меня не очень порадовала - приятель пожёг её достаточно быстро...
Поэтому полагаю что лучший вариант, это недорогая блинная сковорода из алюминия, и со съёмной ручкой.
Раньше я использовал прекрасную тарелку с антипригаркой из декатлона. Жалею что не купил сразу несколько штук.

Аватара пользователя
Z-Axis
Сообщения: 1562
Зарегистрирован: 26 апр 2010, 17:50
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение Z-Axis » 29 ноя 2016, 12:15

Сейчас буду экспериментировать с походной суррогатной антипригарной сковородой, диаметром 24см и предварительным весом в 35-40г. Изначальное предназначение - готовка на углях.
А вообще, в Ашане, полным полно тонкостенных ёмкостей-лотков, с антипригаркой, для выпечки. Если что, то можно верхнюю часть болгаркой снять, и оставить только донышко с министенками.

SESL
Сообщения: 268
Зарегистрирован: 15 дек 2011, 15:54
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение SESL » 12 дек 2016, 14:25

Старая добрая FMS 116-T вчера приказала долго жить. Через 5 лет активного использования внутренняя сетка прогорела и рассыпалась в труху. Без сетки горелка работает, но вода кипит заметно медленней и устойчивость пламени гораздо меньше. Интересно, из какого металла была внутренняя сетка. Также интересно, кто-нибудь довел свою горелку до такого состояния?

Аватара пользователя
Z-Axis
Сообщения: 1562
Зарегистрирован: 26 апр 2010, 17:50
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение Z-Axis » 12 дек 2016, 15:00

У меня есть титановая 116-я, но использовал её очень редко - в основном для жарки. Всё нормально.
Тут наверное надо определить примерные "газочасы" или общее количество больших баллонов.

Я сейчас не вспомню, но если верх разбирается, то можно попробовать заменить сетку - вырезать из мучного сита.

SESL
Сообщения: 268
Зарегистрирован: 15 дек 2011, 15:54
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение SESL » 12 дек 2016, 15:35

Я неторопливо смотрю в сторону MSR Windburner, кто-нибудь пользуется? В рейтинге на outdoorgearlab она уверенно лидирует, оставляя все варианты JetBoil позади. Что думаете? Почему-то нет внятных тестов с реальным потреблением газа в полевых условиях. Это немного смущает.

Аватара пользователя
Z-Axis
Сообщения: 1562
Зарегистрирован: 26 апр 2010, 17:50
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение Z-Axis » 12 дек 2016, 15:57

Я не углублялся в сабж, но на фоне 420 грамм веса, как то уже и не особо интересно.
Мне кажется, Вам, как человеку периодически ходящему соло, и иногда 1-2 спутника, подойдёт вариант из BRS -3000t и котелка Jet Sol Ti, возможно со снятым неопреном. Вся "система" в таком виде будет весить грамм 140...

Garot
Сообщения: 5
Зарегистрирован: 26 фев 2015, 10:37

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение Garot » 12 дек 2016, 16:08

SESL писал(а):Я неторопливо смотрю в сторону MSR Windburner, кто-нибудь пользуется? В рейтинге на outdoorgearlab она уверенно лидирует, оставляя все варианты JetBoil позади. Что думаете? Почему-то нет внятных тестов с реальным потреблением газа в полевых условиях. Это немного смущает.

http://propohody.com/msr-windburner-1-0-l-review/ - Довольно подробный обзор. И есть сравнение потребления.
Якщо ж порівнювати витрату палива MSR Windburner з Jetboil Sol Ti, то на кожні півлітра води перший буде витрачати 5,6 грамів газу, а другий – 4,6. Тобто в безвітряну погоду MSR Windburner буде програвати в економії. Щойно подує вітер, Winburner вирветься в лідери. І економія зростатиме із посиленням вітру.

Аватара пользователя
Z-Axis
Сообщения: 1562
Зарегистрирован: 26 апр 2010, 17:50
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение Z-Axis » 12 дек 2016, 17:01

Итого, в сухом остатке, если сильный ветер, то МСР выиграет, но весит всё равно очень много.
При сильном ветре готовить можно и в пирамиде (под такую погоду просто тентик не будут брать).
Я опять "выступаю" за свой вариант))), ну или нечто подобное.
Вот если рассматривать не совсем легкоходные условия (горы/тундра-снег-ветер-скоротечный перекус с горячим (1-2-3 раза за день) ), то наверное МСР будет весьма хорош. А вот под более лайтовые варианты можно и компромисс "запилить".

SESL
Сообщения: 268
Зарегистрирован: 15 дек 2011, 15:54
Откуда: Москва
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение SESL » 12 дек 2016, 20:36

Z-Axis писал(а):Я не углублялся в сабж, но на фоне 420 грамм веса, как то уже и не особо интересно.
Мне кажется, Вам, как человеку периодически ходящему соло, и иногда 1-2 спутника, подойдёт вариант из BRS -3000t и котелка Jet Sol Ti, возможно со снятым неопреном. Вся "система" в таком виде будет весить грамм 140...
Так как раз для соло-выходов у меня используется BRS-3000t, кружка Toaks 550ml и титановая фольга. Я думаю в сторону интегрированной системы для длинных автономов (>недели) без возможности дозаправки газом. Сценарии альтернативного топлива не обсуждаем.

А разве котелок от JetBoil Sol Ti легко встает на обычную горелку? Точно без бубна? К тому же кастрюля 0.8л весит больше 200г.

Аватара пользователя
Z-Axis
Сообщения: 1562
Зарегистрирован: 26 апр 2010, 17:50
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение Z-Axis » 13 дек 2016, 01:13

Мне лениво сейчас вставать и идти взвешивать Sol Ti, но пользовать его можно и без неопрена, если уж на то пошло. Да и сумо.
Бубен не нужен - всё достаточно ровно стоит (именно брс 3000)
Я здесь уже выклыдывал вроде фотки.

На неделю 220г хватит.

tror
Сообщения: 238
Зарегистрирован: 21 ноя 2010, 23:49
Откуда: Харьков
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение tror » 13 дек 2016, 10:00

У меня кастрюля Primus Eta Solo весит 150+50 неопрен + 30 крышка.

Аватара пользователя
Z-Axis
Сообщения: 1562
Зарегистрирован: 26 апр 2010, 17:50
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение Z-Axis » 13 дек 2016, 10:26

Мы сейчас о титановом Соле говорим, а он скорее всего легче будет.

Аватара пользователя
Z-Axis
Сообщения: 1562
Зарегистрирован: 26 апр 2010, 17:50
Контактная информация:

Re: Посуда, печки, горелки и пр. кухня

Сообщение Z-Axis » 13 дек 2016, 10:40

Посмотрите раздел Самоделки и тему "Модернизация JetBoil" - я там всё описал.
Котелок + 2 вставки из фольги титановой + горелка = 154 грамма. Так что МСР, Примус и Джетбойл, они все вне конкуренции здесь по весу.
Возможно чуть менее экономично (? Не знаю), но в формате недели, всё равно значимо выгоднее.

Ответить